FAQ

Comment voir sur l’étiquette si un produit me convient ou non?

Depuis que je souffre de diabète, je vérifie de plus en plus les étiquettes des produits. Il n’est cependant pas évident de les comprendre. Comment voir sur l’étiquette si un produit me convient ou non ? A quoi dois-je prêter attention?

L’alimentation d’un diabétique doit surtout être saine et équilibrée. Ce qui signifie qu’une alimentation saine se compose idéalement d’une grande quantité de glucides complexes ou de sucres lents et de peu de graisses.
Consultez la liste des ingrédients sur l’emballage, ces derniers étant énumérés de la quantité la plus importante à la plus faible. Si le sucre ou l’huile est indiquée comme premier ingrédient, cela signifie que le produit en comporte une grande quantité et il est donc préférable de l’éviter. Le sucre peut également être indiqué sous le nom de sucrose ou saccharose, un nom plus difficile pour un ingrédient à éviter.
Vérifiez dans le tableau nutritionnel des emballages la quantité de graisses par 100g. Souvent, il indique également la quantité de graisses saturées. Les aliments sains comportent souvent davantage de graisses non saturées saines que de graisses saturées, néfastes. Vérifiez également le taux de glucides, la mention « dont sucres » indiquant la quantité de sucre que contient le produit. Actuellement, le tableau nutritionnel recèle de plus en plus d’informations sur les produits, prenez donc l’habitude de le consulter et de le comparer avec celui d’autres produits.