FAQ

Le cholestérol, c’est quoi au juste ?

Lors de ma dernière prise de sang, le médecin a constaté que mon taux de cholestérol était élevé, à savoir de 240 mg/dl. J’ai souvent entendu parler de cholestérol et je crois qu’on en retrouve surtout dans les œufs. Mais le cholestérol, c’est quoi au juste ?

La plupart des personnes ont déjà entendu parler de cholestérol. Le cholestérol est une substance graisseuse, non dissoluble dans l’eau, utile au corps. La majeure partie du cholestérol présent dans le sang est produite par notre corps, dans le foie. L’autre partie provient de notre alimentation, et plus particulièrement de l’alimentation d’origine animale comme les viandes grasses, les snacks gras, le beurre et de nombreuses variétés de fromage gras.
Le cholestérol est indispensable à notre corps, il intervient entre autres dans la production d’hormones et la constitution des cellules du corps. Mais un surplus de cholestérol peut être nocif pour la santé. Le surplus peut s’accumuler sur la paroi des vaisseaux sanguins et donc provoquer des maladies cardiovasculaires. Un taux de cholestérol trop élevé ne se ressent pas, c’est la raison pour laquelle une prise de sang régulière s’impose.