FAQ

Que signifient bon et mauvais cholestérol?

J’ai entendu une publicité faire mention de bon et de mauvais cholestérol. Comment les distinguer et que signifient bon et mauvais cholestérol?

On parle souvent de bon et de mauvais cholestérol. En fait, il s’agit ici des systèmes de transport véhiculant le cholestérol dans le sang. Il n’est pas question d’aliments apportant du bon ou du mauvais cholestérol, mais du taux de bon et de mauvais cholestérol dans le sang. Le système de transport du bon cholestérol(HDL) supprime le surplus de cholestérol du sang. Le système de transport du mauvais cholestérol (LDL) véhicule le cholestérol vers les cellules où il risque de s’accumuler sur les parois des vaisseaux sanguins et donc d’occasionner des maladies cardiovasculaires.
Une alimentation composée d’aliments riches en cholestérol et en graisse va augmenter le taux total de cholestérol et le taux de mauvais cholestérol. Mangez donc surtout des aliments végétaux comme des fruits, des légumes et des produits céréaliers et limitez la viande et les snacks riches en graisse.
Il est conseillé de maintenir le taux total de cholestérol sous la barre des 190mg/dl.
Le taux de bon cholestérol (HDL) dépasse de préférence la barre des 45 mg/dl et le taux de mauvais cholestérol doit être inférieur à 115 mg/dl. Discutez toujours des résultats avec votre médecin.